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畜禽副產物在我國有著廣漠的花費市場，但對副產物加工的羈系幾近是盲區，大大都企業的副產物加工舉措措施粗陋，體例原始，存在側重大食物寧靜隱患。
       傳統的豬頭、蹄加工體例是將毛豬頭、蹄用運輸車運輸到頭蹄加工車間燙池邊，由野生放入由碳鋼資料建造的燙池內浸燙；工人肉眼分辯是不是燙好，再由野生將燙好的豬頭、蹄撈出，放入圓筒狀或臥式刨毛機內停止刨毛；野生翻開裝備出料口將豬頭、蹄放出，而后將其放入涼水池內。因為接納上述工藝加工，一方面刨毛率較低，須要再停止浸松香撥毛處置和大批野生修整、洗濯能力實現，全部加工進程用工多，休息力度大，出產效力低；別的一方面因為加工時候較長，細菌輕易滋長；松香中的無害物資
對產物形成凈化；。別的，常常產生燙毛不平均，影響刨毛結果和產物資量的景象；在加工進程中，豬頭、蹄斷面易粘染污物，洗濯堅苦，影響產物感觀品質。、
       持久以來，不管外洋仍是國際在食用的畜禽副產物加工方面一向不前進前輩成套性加工裝備。發財國度大都不食用植物副產物；在我國有食用植物副產物的傳統，但加工手藝和裝備的研發力度不夠，一向接納傳統的加工體例。
       中國一向以來所出產的屠宰裝備都是仿歐線。雖然說是仿的，但跟著咱們的不時研討也逐步成熟。在研發、出產、維修、研究、再改良的進程中不時完美。我國的屠宰裝備雖然說與外洋有一定的差異，但其機能仍是獲得了不時的成長與前進。就其性價比來講仍是有上風的。